Restaurante Japonés
文七
Passatge Lluís Pellicer 20 Barcelona
予約受付
93 430 51 22 / 622 590 511

文七 レシピ

地元のお客様のお気に入りの料理を紹介します。

皆さんの自慢のレシピ、スペインの方々に紹介したい日本料理のレシピがありましたら、是非教えてください。

掲載させていただいた方には、文七特製『上寿司』、もしくは大好評iho製『坦々麺』をお店にてサービスさせて頂きます。(文七までの旅費はお客様がご負担ください)

品名 種類 (66) 詳細
汁物 &
麺類
おつまみ
たこ刺身
刺身 &
魚料理
イチゴ大福風お餅クレープ
汁物 &
麺類
1)クレープ用小麦粉(スペインでは難しいですが、できたら薄力粉) *その他、クレープに必要な卵、牛乳、バターなど 2)チョコレートソース(または、マスカルポーネ) 3)イチゴ、(またはバナナなど) 4)餅 (細く切ってゆでておく) 5)後は包むだけ! スペイン語,カタラン語では、雑煮を紹介しましたが、日本語では、少し変わったレシピを載せてみました。 餅をなるべく細く切るのがポイントです。 (そこまでして餅を食いたいか?という気もいたしますが、、、)
タルタル・ステーキ
肉料理
INGREDIENTES (para 8 personas)
  • 1 Kg de carne de ternera cortada muy fina
  • 1 paquete de cebollino frescosal
  • 3 cucharadas de azúcar-1 cucharada de aceite de sésamo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 manzana (picada fina)
  • 1 huevo de codorniz por persona)
PREPARACIÓN
  • Cortar todas las verduras bien fino y mezclarlas con la salsa de soja
  • Trinchar la carne con un cuchillo
  • Añadir la salsa de las verduras y la soja a la carne
  • Poner un huevo de codorniz y cebollino picado encima de cada steak
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